Ingen mat men dryck

När det är varmt och man är lat och egentligen inte så hungrig och inte heller tycker att det är särskilt roligt att vara ensam hemma och flyttpacka och stöka och ha sig så kan man istället cykla ner till stan i 23-gradig värme och solsken och sätta sig i Rådhusparken för att avnjuta en iskall Frappista med espresso i för det är gott och faktiskt så får barnen i Afrika lite mer skollunch om man betalar med stammiskortet. Bara det är ju värt alltihopa.

Ägg baby

Idag kokade Linn ägg, det såg gott ut även om jag inte fick smaka!



1. Du behöver: ägg!
2. Koka så många ägg du vill äta, linn ville ha två!
3. Skölj av äggen med kallt vatten. Kolla så att båda finns kvar.
4. Skala äggen och ät! Linns ägg var lite för lösaktiga för hennes smak, men hon tog dom ändå. Krydda som Linn med örtsalt, eller som jag med salt!

när lidl har rea på kycklinglår är det det här du ska äta:

4 kycklinglår/-klubbor/-bröst
1 msk olja
1msk sambal oelek
1 msk vitvinsvinäger
1 msk strösocker
1 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta

(fast vi brukar dubbla receptet och så det blir mer sås/sky sen, mmm)

Blanda allt i en plastpåse och låt stå i minst en halvtimme, max ett dygn. He i en ugnsform med marinaden över och in i ugnen i 225 grader i ca 30 min. Servera med ris!

Hallelujah moment!

Jag är övertygad om jag inte är ensam (nej ensam är jag inte) om att någon gång ha funderat över den där stora frågan. Den livsavgörande... vilken maträtt vinner egentligen Elinors "hjärta"? Döm om min förvåning när jag plötsligt snubblade över svaret:

Mat för "hjärtat"

Där finns smör. Där finns timjan. Allra viktigast: där finns ÖLKORV!

Mina vänner, vi har funnit ljuset. Äntligen kan vi få ro.

Tips från familjen

Ibland går man hemma och tänker, hur handlar man egentligen smart? Billigt är bra, kvalité är bra, men hur kombinerar man dessa? För att få klarhet i denna fråga har jag ringt shoppingexperten Anna Johansson, en av triomedlemmarna i Linköpings skönaste familj.

Hej Anna, Hur är läget denna lördagsmorgon?
- Det är bra, sitter och filosoferar på vad jag skulle kunna röra ihop för gott till middagen ikväll.

Låter spännande, jag vet ju hur påhittig du är i köket. Säg mig, hur ofta storhandlar ni i erat hushåll? Anser du att alla skulle vinna på att storhandla eller finns det nackdelar med konceptet?
- Enligt mina egna erfarenheter vinner man i längden på att storhandla, det är effektivt, ekonomiskt och en möjlighet att umgås med familjen. I vårat hushåll storhandlar vi ungefär en gång i månaden.

Inspirerande. Handlar ni kvalité eller kvatitet?
- Vi gör en schysst mix av de båda. Självklart vill vi ha fräsh mat, men med vissa varor är det okej att snåla med kvalitet. T.ex. kött äter vi gärna i kvalité, medan vi kanske inte behöver den dyraste sortens frukostflingor.


Jag tackar Anna för att hon öppnar upp sig angående hennes shoppingvanor, jag tror vi alla kan lära oss ett och annat. Innan vi avslutade vårat telefonsamtal gav hon oss några sköna tips inför våra kommande storhandlingar

• Självscanna
• Skriv Matlista och Inköpslista. (Impulsköp lönar sig aldrig)
• Medtag egna påsar
• Skriv inköpslistan efter mataffärens uppbyggnad (om brödet kommer först i butiken, skriv då bröd i början av listan. Då slipper ni springa fram och tillbaka)
• Och viktigast av allt, Ha kul! (det ska vara lika roligt att handla maten som att äta den)

Jag hoppas att detta inlägg har hjälpt er i shoppingdjungeln, jag har definitivt lärt mig massor.

xoxo gästbloggaren

JP

Isabell och Maja visa att det ibland krävs lite klättring för att nå de bästa varorna.